Семьи, которые выращивают овощи и фрукты в исторических садах Хавсале в Амеде, вновь приступили к весенним работам. На первом этапе земля очищается от сорняков. На втором уже сеются овощи. Однако многие участки в этом году остаются невозделанными. Фермеры, которые выращивают овощи в садах Хавсале, жалуются на ухудшение экономической ситуации.
«Мы здесь уже сто лет»
Хаджи Махмат Сулар жил в районе Алипаша в старом городе Суре. Дам его семьи был разрушен турецким государством, и семье пришлось покинуть район. Его детство прошло в садах Хавсале, рассказывает он: «Мы здесь уже сто лет. Это земля — наследие наших предков. Мой отец привел меня сюда, когда я еще был маленьким ребенком. Теперь мне уже 62 года и все еще зарабатываю на жизнь выращиванием овощей. Я выращиваю свои овощи в одиночку в этом году, это будет сложно, но я могу просто глубоко дышать, когда прихожу сюда. Мне нравится работать в саду. Если я этого не делаю, то я плохо себя чувствую. Я возвращаюсь к истинному себе в Хавсале».
«Работа не окупается»
Сулар проводит большую часть времени в саду «Я здесь в 6:30 до 18:00. В этом году я посадил лук, помидоры, салат, баклажаны, рукколу, петрушку и чеснок. Лучшие овощи растут в садах Хавсале. В этом году продажи плохие из-за экономического кризиса. Мы вкладываем много труда в выращивание, но у людей нет денег, поэтому мы продаем наши овощи по сниженной цене».
«В этом году будет сложно»
Али Корбан также живет выращиванием овощей в течение двадцати лет. «Сады Хавсале – мой единственный источник дохода. Вся моя семья работает в садах с весны до осени. Теперь становится все труднее. Этот год будет особенно сложным. Экономический кризис в Турции становится все более явным».
«У людей нет денег на еду».
Хасан Акын(64) выращивает овощи в садах Хавсале в течение 45 лет. До сих пор доход был почти одинаковым, рассказывает он. Однако сейчас он обеспокоен экономической ситуацией. Никто не хочет заниматься бизнесом и многие люди даже не имеют денег на еду.