Многие женщины из Дерсима зарабатывают на ежегодном фестивале, продавая тонкие блины, запеченные на горячей плите, которые готовятся в разных вариантах. Фестиваль в этом году был запрещен губернатором, потому что, согласно приказу, он служит для «сбора денег и членов террористической организации».
Одной из тех, кто печет блины, является Сайме Айдын. Она сказала корреспонденту женского информационного агентства Jin News: «Мы существуем с нашей работой, с нашей верой и с нашей культурой, и они останутся таковыми. Никто не сможет остановить нас. Мы, женщины Дерсима, не признаем этот запрет. Фестиваль в Дерсиме будет продолжаться. Никто не должен отстраняться от участия. Во всяком случае, мы будем здесь с нашей выпечкой все лето».
Биргюль Агдоган согласна с Сайме: «Цель фестиваля – продвигать нашу природу и нашу культуру. Мы здесь, как и каждый год, несмотря на запрет, который был объявлен в последний день перед началом фестиваля. Фестиваль Дерсим не может быть запрещен».